سيستم مديريت ايمني مواد غذايي

سيستم مديريت ايمني مواد غذايي الزامات كلي: سازمان باید یك سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی مؤثر ایجاد، مستند، اجرا و حفظ کرده و در صورت نیاز براساس الزامات این استاندارد آن را به روز کند.سازمان باید دامنة کاربرد سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی را تعیین کند . دامنه کاربرد باید …

خط مشي ايمني مواد غذايي

خط مشي ايمني مواد غذايي در این متن اطلاعاتی در رابطه با خط مشی ایمنی مواد غذایی ارائه شده است: مدیریت ارشد باید خط مشی ایمنی مواد غذایی خود را تعیین، مستند، اعلام و منتقل کند. مدیریت ارشد باید اطمینان حاصل کند که خط مشی ایمنی مواد غذایی: الف -با …

حوزه ی ممیزی داخلی سیستم HACCP-ISO 22000

حوزه ی ممیزی داخلی سیستم HACCP-ISO 22000 از آنجائیکه سیستم HACCP به عنوان یکی از مبنائی ترین استانداردهای سیستمی ایمنی و بهداشتی مواد غذایی از سال ۱۹۶۹ در دنیا مطرح بوده است و یکی از الزامات پایه ای HACCP (درگام یازدهم / اصل ششم) تصدیق (Verification) می باشد که در …

هدف و دامنة كاربرد ایزو 22000

هدف و دامنة كاربرد ایزو 22000 در این بخش توجه شما را به اطلاعاتی در رابطه با هدف و دامنة كاربرد ایزو 22000 جلب مینماییم: هدف از تدوین این استاندارد تعیین الزامات سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی است که برای اثبات توانایی کنترل خطرات ایمنی مواد غذایی یك سازمان در …

خط مشي ايمني مواد غذايي

خط مشي ايمني مواد غذايي در این متن اطلاعاتی دز زابطه با خط مشي ايمني مواد غذايي ارائه شده است: مدیریت ارشد باید خط مشی ایمنی مواد غذایی خود را تعیین، مستند، اعلام و منتقل کند. مدیریت ارشد باید اطمینان حاصل کند که خط مشی ایمنی مواد غذایی: الف -با نقش …

‎سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایي

‎سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایي در این متن اطلاعاتی در رابطه با ‎سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایي ارائه شده است: ایزو 22000 استانداردی است که توسط سازمان بین المللی استاندارد سازی در زمینه ایمنی مواد غذایی ایجاد شده است. این مشتق کلی از ISO 9000 است. استاندارد بین المللی ISO 22000 …

HACCP

آنالیز خطر و کنترل نقاط بحرانی: HACCP    از حروف اول واژه ‌هاي عبارت Hazard Analysis Critical Control Point به معني تجزيه و تحليل خطر و نقاط كنترل بحراني » تشكيل شده است و در سالهاي اخير كاربرد فراواني يافته است . مدت زيادي است كه HACCPدر صنايع غذايي مطرح شده …

معرفي استاندارد ايزو 22000 و كاربرد آن

معرفي استاندارد ايزو 22000 و كاربرد آن در جهاني كه ما در آن بسر مي بريم مفاهيم و عبارت هاي جديدي در حال شكل گيري است طوري كه متناسب با رشد و پيشرفت اقتصادي و صنعتي شدن جهان تعريف ها و مفهوم هاي نويني به وجود آمده و معرفي شده …