شستشوي دست ها در محل ورودي تهیه غذا

در ذیل اطلاعاتی در مورد حرکت کارکنان ، شستشوي دست ها در محل ورودي تهیه غذا ارائه میگردد.این اطلاعات در راستای طرح پیش نیاز خطر در راستای ایزو 22000 می باشد:

کليه ي کارکنان بايد از طريق يک ورودي مخصوص به تهیه غذا وارد شوند. اين ورودي بايد مجهز به دوش ، روشويي ، توالت و محل تعويض لباس باشد . توالت ها نبايد به طور مستقيم به سالن فراوري باز شود و کارکنان حق ندارند با لباس کار ازز توالت هاا استفاده کنند . برايي کنترل بيشتر کارکنان و پيشگيري از آلودگي توصيه مي شود که رختکن ها به طور مستقيم به توالت ارتباط نداشته باشند.

براي هدايت کارکنان به سمت روشويي ها و استفاده از آن ها بايد در بخش هايي از وروديتهیه غذانرده هاي مناسبي را تعبيه کرد .

روشويي ها بايد داراي سيفون بوده و فاضلاب آن به طور مستقيم به شبکه ي زهکشي وصل شود . شيرهاي روشويي بايد بدون دخالت دست باز و بسته شوند . استفاده از شيرهاي پدالي ، زانويي ، آرنجي و برقي توصيه مي شود .

حرکت بين قسمت هاي مختلف تهیه غذابايد به حداقل برسد و به طور دايم توسط مديريت مراقبت شود . هنگام استفاده از مناطق فراوري به عنوان راهرويي براي ورود به بخش هاي ديگر ، بايد احتياط لازم به عمل آيد .

براي کاهش خطر آلودگي ثانويه ، تسهيلات شستشوي کفش کارکنان ( پاشويي) با اندازه و ظرفيت مناسب بايد در ورودي به محوطه هاي فراوري و نقاط انتقال بين نقاط تميز و کثيف تعبيه شود .تردد کارکنان از اين نقاط بايد محدود شود . ابعاد پاشويي بايد به اندازه يي باشد که همه ي افراد مجبور به عبور از داخل آن شوند.

برای مشاور ایزو و مشاور EFQM همین حالا با آریان گستر تماس حاصل فرمایید.

02177942240-77959675

ایزو تایید دانش بنیان:

برای اطلاعات در مورد مشاور ایزو دانش بنیان متن زیر را ملاحظه فرمایید:

شرکت مهندسین مشاور آریان گستر به عنوان مشاور سیستمهای مدیریت و کیفیت در زمینه های مشاوره ایزو ،مشاوره EFQM ، ارزیابی عملکرد کارکنان، مشاوره مهندسی فروش و تهیه طرح تجاری کسب و کار فعالیت می نماید.

شرکت آریان گستر با رزومه درخشان در زمینه پیاده سازی ایزو و سایر سیستمهای مدیریت مورد تائید صندوق نوآوری و شکوفایی می باشد.این بدین معناست که چنانچه شرکت دانش بنیانی قصد مشاوره و دریافت گواهینامه ایزو داشته باشد میتواند به شرکت آریان گستر مراجعه و عقد قرارداد نماید.

زمانی که با این شرکت عقد قرارداد شد تا سقف 80 درصد با توجه به جداولی که از طرف صندوق نو آوری و شکوفایی تهیه گردیده از طرف آن صندوق محترم تامین اعتبار می گردد.این بدان معناست که شرکت های دانش بنیان سهم اندکی را در جهت پرداخت مبلغ به عهده خواهند داشت.

لذا بدینوسیله از تمامی شرکت های دانش بنیان دعوت میگردد در جهت مشاوره دریافت ایزو با کارشناسان این شرکت تماس حاصل فرموده و نسبت به ارائه اطلاعات بیشتر اقدام نمایند.

برای مشاور ایزو و مشاور  EFQM همین حالا با آریان گستر تماس حاصل فرمایید.

02177942240-77959675

موارد کاربرد هزینه یابی بر مبنای هدف

دریک محیط رقابتی با توجه به اینکه قدرت انتخاب و تصمیم گیری با مشتری است ، اوست که تصمیم می گیرد چه محصولی ، چه زمانی و با چه قیمتی تولید گردد و مشتری است که تصمیم می گیرد چه سازمانی باید باقی بماند و کدام سازمان باید از بین برود. از آنجا که اولین مرحله ی هزینه یابی بر مبنای هدف با تعیین قیمت بازار آغاز می گردد ، می توان نتیجه گرفت که وجود فضای رقابتی برای تعیین قیمت یک شرط ضروری است.

در بکارگیری هزینه یابی بر مبنای هدف باید به مفهوم مثلث بقا نیز توجه داشت . مثلث بقا دارای سه محور میباشد که هر محور از آن معرف یکی از ابعاد مهم محصول است ، که عبارتند از بهای تمام شده ، قیمت فروش ، کیفیت و کارکرد ، تنها محصولاتی که در جهت ارزش های این سه بعد بیان کننده ارزش برای مشتری باشند ، شانس موفقیت را دارند ، برای هر یک از این سه بعد ، یک دامنه تعیین میشود که با مشخص کردن حداقل و حداکثر ارزش ها از دیدگاه مشتری این دامنه تعریف میشود.  منطقه ای از اتصال نقاط ماکزیمم ومینیمم ارزش ها برای هر یک از این ابعادمذکور تعیین میشوند را ” منطقه بقا ”  می نامند.در محیط رقابتی امروز ابتدا با توجه به تحقیقات بازار قیمت فروش محصول برآورد شده و سپس با توجه به دو عنصر قیمت و سود مورد انتظار، و در نهایت هزینه قابل صرف، محصول طراحی و سپس تولید می شود.

برای مشاوره بهره وری و فروش و مشاوره ایزو همین حالا با آریان گستر تماس بگیرید.

02177942240-77959675

رهبری و تعهد سیستم مدیریت محیط زیست

مدیریت ارشد باید رهبری و تعهد خود را به سیستم مدیریت زیست محیطی

از طریق موارد زیر اثبات کند:

الف مسئولیت پذیری در قبال اثر بخشی سیستم مدیریت زیست محیطی

ب. حصول اطمینان از اینکه خط مشی و اهداف زیست محیطی ایجاد شده اند و تطابق آنها با جهت گیری استراتژیک و بافت سازمان

ج . حصول اطمینان از یکپارچگی الزامات سیستم مدیریت زیست محیطی با فرایندهای کسب و کار سازمان

د. حصول اطمینان از اینکه منابع مورد نیاز سیستم مدیریت زیست محیطی در دسترس می باشند.

ه . اطلاع رسانی پیرامون اهمیت مدیریت اثربخشی زیست محیطی و انطباق با الزامات سیستم مدیریت زیست محیطی

و . حصول اطمینان از دستیابی سیستم مدیریت زیست محیطی به نتایج مورد نظر خود

ز . جهت دهی و پشتیبانی از افراد در راستای مشارکت درجهت اثر بخشی سیستم مدیریت زیست محیطی

ح. ترویج بهبود مداوم

ط . پشتیبانی از سایر نقش های مدیریتی مرتبط برای اثبات راهبری خود در حوزه مسئولیت خود

یادآوری اشاره به” کسب و کار “در این استاندارد بین المللی را می توان در سطح گسترده به معنی فعالیت هایی تفسیر کرد که برای مبنای وجودی سازمان ، فعالیت های اصلی به شمارمی روند.

برای مشاور ایزو علی الخصوص ایزو 14001:2015 و ایزو 9001 با کارشناسان آریان گستر تماس حاصل فرمایید.

021-77942240-77959675